丙酸乙酯

2022-05-18

丙酸乙酯(注:丙酸酯一般指丙酸乙酯由丙酸和乙醇发生酯化反应生成,化学式是CH3CH2COOCH2CH3,CAS号:105-37-3,为具有刺激性气味的无色液体,不溶于水,低毒型 ,危险类别码11,在一定条件下,对人体有危害,作用是用来调配食用香精,以及用作纤维素酯、醚类、树脂的溶剂,还可以疏通下水道等。
         


  丙酸乙酯结构式及其图片:   

   丙酸乙酯化学分子式:C5H10O2,分子量:102.132,结构式图片:

                                

   丙酸乙酯具有优异的溶解性能与醇、醚相混溶,能溶解硝酸纤维素,不溶解醋酸纤维素,于酸性条件下水解水解生成丙酸和乙醇,水解方程式如下:
           CH₃COOCH₂CH₃+H₂O→CH₃COOH+CH₃CH₂OH

           

  丙酸乙酯的人毒性及对人体的危害影响
   丙酸乙酯CAS号:105-37-3,是易燃低毒液体,危险品标志:F,危险类别码:11。
                 

             

 吸入丙酸乙酯过多,可能引起肺水肿等呼吸道疾病;如果眼睛不小心碰到丙酸乙酯,很有可能烧伤眼睛;外表皮肤接触时可发生过敏;如果不小心进入体内,也有可能对口腔产生影响,严重的话头晕,神经过敏。所以我们在生产或使用丙酸乙酯时必须穿戴防护用品、遵守操作规程,如果在工作或生活中不慎受到丙烯酸乙酯的伤害,要及时处理并寻求医生的帮助,以免造成更严重的危害。

    

  丙酸乙酯的用途和作用
 
 丙酸乙酯是一种非常重要的有机化工原料和工业溶剂,具有优异的溶解性、快干性,用途于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的有机合成和生产过程中,还用来调配食用香精、疏通下水道等。 
              
   1、用作各种天然及合成树脂的溶剂以及漆用溶剂。
   2、丙酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,用于配制果实型和花香型香精及作为顶香剂,
用来调配香蕉、凤梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠萝蜜、朗姆酒、苹果、葡萄、桃子、热带水果等食用香精,还用于烟用和酒用香精中。
   3、用于有机合成醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯,以及用于生产抗疟药乙胺咪啶等。
   4、用作高级日用化妆品香精,如可赋予圆熟头香,尤其是用于柑橘-古龙型香精中。   
   5、用于烘烤食品、糖果、冰冻乳制品。 
   6、用途于酒类领域,能增加酒中酯的浓度,适量添加可增加白酒的喷香。
              
   7、用作色谱分析标准物质的化学试剂,如糖分离时用于校准温度计的标准物质,还用于生化研究蛋白质序列分析、环境保护与农药残留分析等。
   8、用作印刷油墨和人造珍珠的粘合剂。


          注:丙酸乙酯是由丙酸和乙醇发生酯化反应生成的,丙其酯化反应方程式是CH3CH2COOH+CH3CH2OH→浓H2SO4,△→CH3CH2COOCH2CH3+H2O

上一篇:丙二酸
下一篇:丙酸倍氯米松